Описание: Очень вкусные куриные отбивные в сыре понравятся всем, даже детям. Но будьте внимательны: в эти отбивные добавляется перец! Для взрослых можно добавить побольше перца, а для детей - поменьше.
Ингредиенты
Филе куриное
(порции зависят от количества, я обычно беру упаковку по 6 шт, так у меня выходит 6 шт отбивных в сыре, каждому достается по 2шт.)
— 1-2 упак.
Сыр твердый
Жир
Майонез
(я беру по 2-3 тюбика)
— 2-3 пакет.
Листья салата
(листья для украшения, беру всегда самые свежие и более зеленые)
— 1-2 упак.
Чеснок
(по вкусу)
— 2-3 зуб.
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(молотый по вкусу)
Яйцо куриное
(предварительно взбить, яйца расчитывайте по количеству отбивных, например, если я беру 3 куриных филе, то мне нужно 3-4 яйца)
Приготовление
Подготовить куриное филе.
Взять куриное филе и отбить его, периодически добавляя щепотку соли, но не переборщите (максимально: 1 -2 щепотки). После этого уже готовое филе намазать майонезом, еще раз посолить (максимально: 1 -2 щепотки), поперчить по вкусу. Оставить мариноваться на сутки.
На следующий день обвалять подготовленные филе в предварительно подготовленном сыре (потереть на мелкой терке), окунуть во взбитом яйце. Обжарить на сковороде в раскалeнном жире до золотистой корочки. К столу подавать на листьях салата.
Совет: можно запечь отбивные в духовке.
Куриные отбивные в сыре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусные куриные отбивные в сыре понравятся всем, даже детям. Но будьте внимательны: в эти отбивные добавляется перец! Для взрослых можно добавить побольше перца, а для детей - поменьше.
