Зразы куриные

Автор: katiuxa88

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Хлеб — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Лук репчатый — 120 г
• Морковь — 150 г
• Сухари панировочные — 50 г
• Орехи грецкие (измельченные) — 100 г

Приготовление

Замочить хлеб в теплом молоке.

Филе курочки пропустить через мясорубку. Смешать с хлебом, добавить петрушку, посолить, поперчить и пропустить еще раз через мясорубку.

Морковку и лук нарежьте соломкой и обжарьте на подсолнечном масле, посолите.

Грецкие орехи измельчить в блендере и смешать с панировочными сухарями.

Из фарша сделайте тонкие лепешки, в середину каждой положите обжаренные морковь с луком. Закройте, придав овальную форму, обваляйте в панировке и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот они, готовые зразы. [i]Приятного всем аппетита.[/i] :-)

© www.povarenok.ru