Пирог "Негритенок"

Автор: magann

Ингредиенты

• Творог
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Шоколад темный — 50 г
• Сода (гасить или лимонным соком, или кипятком) — 0.5 ч. л.
• Маргарин (масло) — 125 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Молоко сгущенное (вареное) — 3 ст. л.
• Ваниль
• Творог — 250 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (глазурь) — 1 ст. л.
• Молоко — 1.5 ст. л.
• Конфеты (шоколадные) — 50 г

Приготовление

Для творожной прослойки творог растереть с «Ириской».

Маргарин или масло, шоколад, ваниль нагреть до однородной массы.

Остудить

Для теста взбить яйца с сахаром добела.

Влить в яичную смесь шоколадную массу

Добавить гашеную соду, соль на кончике ножа, муку, хорошо перемешать.

Форму с разъемными бортами смазать маслом и выстелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху – творожная прослойка и оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.

Сразу же вытащить из формы и снять пергамент, чтобы он не прилип к пирогу.

Для глазури Растопить масло, молоко и шоколад, довести до однородной массы. Залить горячий пирог.

Украсить по Вашему желанию. Очень эффектно смотрится присыпка из сахарной пудры. Дать глазури прихватиться и можно резать

© www.povarenok.ru