Автор: Ялорис
Описание: Влажный шоколадный тортик с апельсиновым заварным кремом. Просто и быстро готовится, с удовольствием съедается.
|
|
Первым делом готовим апельсиновый крем: молоко, 2 яйца, 1/2 ст сахара, цедра 1 апельсина, 2 ст. л. муки кладем в кастрюлю и, постоянно помешивая, на маленьком огне варим до загустения. Охлаждаем. Я ставлю мисочку с кремом в кастрюлю с ледяной водой. Аромат от крема просто волшебный! |
|
... |
|
Для бисквита в миксере взбиваем 2 яйца с сахаром (1/2 ст.), какао, минералку, разрыхлитель, муку и, примерно, половину натертого мелко шоколада. Выпекаем бисквит в горячей духовке в форме. |
|
Разрезаем бисквит на 4 коржа (горизонтально) сразу после выпекания. |
|
Собираем тортик: смазываем бисквит кремом, очень обильно. |
|
... |
|
Украшаем торт оставшимся тертым шоколадом, цедрой и кусочками апельсина. |
