Торт "Звезды"

Автор: oxy2310

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 175 г
• Яйцо куриное (1 шт. - в тесто; 2 шт. - в начинку) — 3 шт
• Маргарин — 100 г
• Какао-порошок — 25 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Ванилин (щепотка)
• Творог — 250 г
• Крахмал — 1 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Сахар (60 г. - в тесто; 60 г. - в начинку) — 120 г

Приготовление

60 г. сахара + 1 шт. яйцо + щепотка ванилина = взбиваем.

Муку просеиваем + 5 г. разрыхлителя теста + 25 г. какао. Перемешиваем.

Режем маргарин (мелко) и добавляем к яйцу взбитому с сахаром и ванилином. Взбиваем.

Муку с какао и разрыхлителем теста добавляем к яйцу с маргарином и сахаром, взбитому. Замешиваем тесто.

Тесто должно выглядеть так.

Начинка: 2 шт.яйца + 60 г.сахара = взбиваем. Добавляем 100 г. сметаны. Взбиваем и добавляем 250 г. творога. Взбиваем.

Низ формочки для выпекания смазываем сливочным маслом и раскатываем шоколадное тесто, выкладываем на низ формочки. Сверху заливаем начинкой. Выпекать при 180 градусах - 25-30 минут. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru