Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Оленька_солнышко
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Слоеный ягодный пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».3/4 теста раскатать и выложить на небольшой противень (20x30), либо в квадратную форму (у меня 26,5). Наколоть вилкой. |
Из оставшейся 1/4 теста нарезать 3 полосы и скатать из них жгутики. |
Жгутики закрепить на тесто (2 вдоль и один поперек). Смазать взболтанным со сливками или молоком желтком. Выпечь в духовке при 180 гр., примерно 25 минут. |
Пока печется тесто, приготовить начинку. Крахмал развести в холодной воде. |
Сливки взбить с загустителем и сахарной пудрой/сахаром. |
Ягодную смесь соединить со сливками и поставить в холодильник до загустения. Это займет минут 20-30. |