Автор: larik_malasha
Описание: Cervelas a l'alsacienne. Отличное повседневное блюдо, которое понравится своей простотой. Но чтобы сделать его более оригинальным, попробуйте этот гарнир - овощное пюре из картофеля, кабачка и моркови. Очень нежный вкус...
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем ЮРИСТИК под названием "Колбаски в беконе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
|
|
Гарнир. Овощи почистить. Вскипятить в кастрюле воду, посолить, положить овощи и варить до готовности. |
|
С готовых овощей слить воду. |
|
Влить молоко (количество смотрите сами: кто-то любит пюре погуще, а кто-то пожиже), сделать пюре. |
|
Я еще добавляю сливочное масло в готовое пюре (здесь можно еще добавить специи, если есть желание). |
|
Колбаски. Конечно, понятно, что здесь идет речь о колбасных изделиях хорошего качества, которые МОЖНО есть). :) С колбасок (или сарделек) снять кожицу. |
|
Разрезать каждую колбаску вдоль, но НЕ до конца (как книжка). |
|
Сыр нарезать тонкими пластинками, вложить в колбаску. |
|
И обмотать беконом. |
|
Есть 2 способа приготовления колбасок: в духовке или на сковороде. Я положила их в форму и поставила в горячую духовку (190-200 градусов) на 10-20 минут до золотистого цвета (смотрите по вашей духовке). А можно просто пожарить на горячей сковороде со всех сторон до румяности. |
[/center]
