Бисквитные розочки с клубникой

Автор: LaCostena

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Клубника — 100 г
• Маскарпоне (сыр) — 150 г
• Сахар коричневый — 50 г
• Фундук (жареный) — 50 г

Приготовление

Взбить сливочное масло и сахар до образования кремовой массы.

Добавить яйцо и снова взбить.

Ввести муку.

Добавить 1/2 ч. ложки разрыхлителя и 70 гр. сыра маскарпоне. Все перемешать.

Силиконовую форму заполнить тестом, выложить в середину свежую клубнику.

Заполнить все формы и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Пока бисквиты выпекаются, приготовим соус: смешаем маскарпоне и коричневый сахар.

Добавим мелко нарезанную свежую клубнику.

Фундук мелко измельчим.

Соединим все вместе и взобьем до однородного крема.

Достанем готовые бисквиты и дадим им остыть 2-3 минуты.

Перекладываем на доску.

На тарелку выкладываем бисквиты, соус и украшаем все свежей клубникой.

Вы получаете хрустящий бисквит с теплой клубникой внутри.

Приятного аппетита!)))

© www.povarenok.ru