Бабка блинная с маком и вишней

Автор: Marinocika

Описание: На "Поваренке" есть похожая бабка, но из макарон. Я предлагаю вам рецепт бабки на основе блинчиков, с добавлением мака и вишни.

Ингредиенты

Блин (10 шт. с добавлением какао, 10 шт. без какао) — 20 шт
Яйцо куриное (я брала 2 шт.) — 3 шт
Молоко — 300 мл
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 50 г
Мак — 4 ст. л.
Вишня (у меня консервированная в собственном соку) — 6 ст. л.
Апельсин (цедра) — 1 шт

Приготовление

Бабка блинная с маком и вишней ингредиенты

Готовим свои любимые блинчики. Повторюсь: 10 шт. простых блинчиков и 10 шт. с добавлением какао.

Режем блины на 3 равные части.

Соединяем их и режем на вот такие полосочки.

Если полосочки прилипли друг к другу, отсоединяем.

Взбиваем миксером яйца, сахар и ванильный сахар. Добавляем сметану, молоко, апельсиновую цедру, мак (сварила в воде 15 мин.) и вишню, размешиваем. В смесь кладем блинные полосочки, размешиваем.

Противень (у меня 25х25 см) смазываем сливочным маслом и выливаем блинную массу, рукой придавливая. Сверху кладем кусочки сливочного масла. Выпекаем 30-40 мин. при 200 градусах.

Бабка готова! Подается на стол в теплом виде. Но резать ее лучше полностью остывшей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бабка блинная с маком и вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/