Автор: semsvet
Описание: Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы!
Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино.
Готовятся моментально!
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
|
|
Приготовить продукты. |
|
Обжарить арахис (шкурку не снимать!) на слабом огне, помешивая. |
|
Сахар залить водой, слегка перемешать. |
|
Как только орешки начали потрескивать, вылить смесь воды с сахаром на сковородку. |
|
Желательно не уходить от плиты далеко и время от времени помешивать. Нужно не упустить момент, когда вся вода выпарится. На фото тот момент, после которого нельзя отходить ни на секунду. Видно, что на лопаточке стала образовываться сахарная помадка. И буквально через 15 секунд видим... |
|
... каждый орешек ровно покрылся маленькими кристаллами сахара. Это чудо! |
|
Готовые орешки снять со сковородки на плоскую тарелку, дать остыть. Орешки не слипаются, каждый сам по себе. Главное, не съесть их раньше времени. |
