Грибной соус к картофельным крокетам

Автор: джейн марпл

Описание: Это мое первое размещение на сайте с того момента, как я вышла замуж. Так с первого дня и готовлю любимому с "Поваренка". Извините, что фото нет, не планировала пока размещать. Спасибо Игруше за "Картофельно-сырные крокеты".

Ингредиенты

Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 200 г
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Чеснок (или чесночный соус)
Зелень

Приготовление

Итак, начнем.... полукольцами нарезаем лук и жарим, потом к луку добавляем нарезанную соломкой морковь, тушим 10 минут, после к морковке и к луку добавляем грибы, тушим еще минут 10. В это время кубиками нарезаем помидор, нарезаем мелко чеснок, добавляем к помидору, разводим воду с томатом и добавляем к помидору с чесноком. Потом томатный сок с чесноком выливаем в грибы, тушим еще 10 минут. Добавляем специи и зелень и вот - готово... Хвалюсь Вам по секрету, что мужу очень понравилось. Сегодня и на работу отнесла. Посмотрим, что скажет подруга... )))Надеюсь, нечего не упустила...

Грибной соус к картофельным крокетам — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/