Автор: Балерина
Описание: Очень шоколадный, нежный десерт-суфле.
|
|
Сливки ставим на огонь, добавляем сахар. Нагреваем до полного его растворения. |
|
Шоколад (у меня конфеты) порубить.. |
|
... и, теперь, заливаем его горячими сливками... тщательно размешиваем до полного растворения шоколада. |
|
В отдельную посуду разбиваем 2 желтка... |
|
...теперь, дабы яйца не свернулись... пару ложек шоколадной массы вливаем к желткам... |
|
... тщательно размешиваем и возвращаем к общей шоколадной массе. |
|
Разливаем "шоколад" по формочкам. |
|
В деко наливаем горячей воды чуть меньше, чем до половины формы. И в духовку на 30 мин при 170 градусах. При подаче можно посыпать кокосовой стружкой или украсить взбитыми сливками! |
