Пирог с капустой

Автор: masianka

Ингредиенты

• Дрожжи (свежие) — 35 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Вода (теплая; или молоко) — 300 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло подсолнечное — 6-7 ст. л.
• Мука пшеничная
• Капуста белокочанная (маленькая) — 1 шт
• Лук репчатый (или пучок зелёного ) — 1 шт
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Майонез (200 гр) — 1 пач.

Приготовление

Разводим дрожжи с сахаром, потом туда добавляем яйцо, подсолнечное масло, соль и хорошо размешиваем.

Добавляем воду и замешиваем тесто (муки - сколько возьмёт), ставим на расстойку.

Готовим начинку. Шинкуем капусту, режем туда лучок, солим и много перчим (чтобы видно было точки). Добавляем туда майонез, почти пачку.

Когда тесто подошло, делим его на две части, одну чуть меньше другой. Большую часть раскатываем и выкладываем на противень, выложенный бумагой для выпечки (пропитываю её дополнительно смальцем).

Выкладываем начинку.

Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог. Защипать края и подвернуть их под низ. Смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку (220*) выпекать.

Приятного)))))

© www.povarenok.ru