Салат с перцем, сырами и орехом пекан

Автор: ronit10

Ингредиенты

• Перец болгарский (цветной - красный, жёлтый, зелёный) — 8 шт
• Масло оливковое — 1/4 стак.
• Чеснок (толченый) — 8 зуб.
• Фета (полумягкий) — 150 г
• Орехи пекан (засахаренные) — 100 г
• Сыр козий (твёрдый) — 150 г
• Лук зеленый (или Лук-шнит) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

У меня не любят кожуру перцев, поэтому я их сначала испекла на газу и почистила. Порезать перцы на нетонкие полоски и обжарить с маслом и чесноком до мягкого состояния.

Сыры нарезать мелкими кубиками, лук измельчить (у меня был зелёный). Сыры, лук, орехи и перец заправить чёрным перцем и солью и пермешать. Приятного аппетита!!!!!

© www.povarenok.ru