Сыр твердый
(для паштета - 50 г; для обкатывания - 100 г)
— 150 г
Масло сливочное
— 1 ст. л.
Лук репчатый
— 1 шт
Соль
Перец черный
(молотый)
Приготовление
Печень очистить от пленок, отварить, и, как видно на картинке, все протереть через терку (мелкую). Лук нарезать мелко, пожарить.
Все смешать, заправить майонезом, добавить масло сливочное, соль, перец. Делаем шарики и обкатываем в сыре (отдельно 100 г сыра натираем на средней терке).
Печень "Рафаэлло" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Нежно, красиво, быстро.
