Торт для любимых мужчин "УЕФА"

Автор: Bubelka

Описание: Хотите удивить своего любимого? Тогда этот рецепт для вас! Легкий в приготовлении и с нежным вкусом! Бисквитный торт и творожный вместе! Мой муж - заядлый футболист, и поэтому такой десерт был ему в подарок!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 300 г
Кефир — 250 мл
Сахар — 250 г
Сода гашеная уксусом
Мука пшеничная — 2 стак.
Банан (крупный) — 2 шт
Сметана (жирная; в творог - 150 г, для крема - 1,5 стак.)
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Творог — 500 г
Ванилин (щепотка)
Стружка кокосовая (зеленый цвет) — 1 пакет.
Шоколад темный (с орехом) — 1 шт

Приготовление

Приготовление мяча.

1 ) Вечером берем творог, взбиваем его с половиной стакана сметаны, добавляем пару ложек сахара (по вкусу), ванилин. Чтобы масса была однородной.

2 ) Добавляем туда желатин (предварительно подготовленный на водянной бане) и заново перемешиваем.

3 ) Берем МИСКУ. Очень важный аспект. Она должна быть круглой, чтобы в итоге у нас получился мяч! Застилаем ее пищевой пленкой, заливаем туда творог и ставим на ночь для застывания!

БИСКВИТ

Наш мячик сверху будет тяжелым, и нужно приготовить такой бискит, который не опустится под давлением. Поэтому я выбрала рецепт более плотного бисквита на кефире.

1 ) Разбиваем два яйца.

2 ) Добавляем сахар, растопленный маргарин. Перемешиваем.

3 ) Выливаем кефир, гасим соду (можно разрыхлитель).

4 ) Добавляем муку и месим тесто, чтобы оно было чуть гуще, чем тесто на оладьи.

5 ) Берем два банана и мелко нарезаем их в тесто (можно испольывать другой фрукт)

6 ) Берем две формы (который превышают размеры вашей миски, в которой готовится творог).

7 ) Заливаем наше тесто и выпекаем при 175 град. 30 минут.

КРЕМ

1 ) Сметану жирностью 25 % смешиваем с сахаром и какао. Взбиваем.

УКРАШЕНИЕ

1 ) Наши бисквиты остыли. Смазываем их кремом.

2 ) Скрепляем их и наверху кладем наш творог, который уже приобрел форму мяча!

3 ) Коржи украшаем кокосовой стружкой зеленого цвета, а мяч разукрашиваем ромбами. Предварительно расстапливаем шоколад, лучше с орехом, потому что тогда ромбики выпуклыми получаются.

Вот и все, ставим в холодильнпик для пропитки на 4 часа.

Приятного аппетита!

Готовый торт:

Торт в разрезе:

Торт для любимых мужчин "УЕФА" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/