Порезать баклажаны кружочками, посыпать солью и жарить на масле до румяной корочки. Отдельно тушим лук. Морковку натираем на тeрке и тоже тушим в масле. Грибы нарезаем мелко и тоже тушим в подсолнечном масле. Всe переворачиваем на сито, чтобы стекло масло. Все продукты перемешиваем и добавляем майонез, соль, перец, чеснок и зелень.
Баклажаны с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Летний салат.
