Автор: hvostiktv
Описание: Сказать, что вкусно - это ничего не сказать! Готовится быстро, а съедается ещe быстрее. Приготовьте, и Вы не пожалеете.
|
|
Помидоры и огурцы нарезать, помидоры на четыре части, а огурцы небольшими бочонками, т. е. тоже на четыре-пять частей. Сложить в контейнер, пересыпая базиликом (у меня сухой, но лучше использовать свежий), мелко нарезанным чесноком (если чеснок молоденький, то нарезать вместе с веточками) и перцем горьким по вкусу. На дно контейнера положить зонтик укропа. |
|
В мисочке смешать мёд, соль, уксус. |
|
Добавить стакан тёплой воды (я решила поэкспериментировать и вместо воды добавила жидкость от зелёных оливок). |
|
Залить этим маринадом подготовленные овощи. То, что маринад покроет не полностью огурки-помидорки, не страшно - овощи дадут сок. |
|
Теперь попробую на фото показать, как я соорудила груз. Т. е. нужно поставить небольшой гнёт. |
|
Закрыла крышкой и на сутки убрала в холодильник. Вот ассорти через 10 часов - все покрыто маринадом. |
|
А это уже готовая вкусняшка, вчера утром приготовила, сегодня утром уже снимали пробу. |
|
Угощайтесь! |
