Огуречный суп "Дорожный"

Автор: Шайтан

Огуречный суп Дорожный

Описание: Еще один вариант "Джаджика"... Насмотрелась рецептов - и решила сама сделать. Но поскольку огурцов было мало, зато КАБАЧКОВ - есть, не переесть, то в суп пошли и кабачки. Получилось самое то для жары... хочу еще попробовать с сельдереем.

Ингредиенты

Огурец (свежий, большой) — 1 шт
Кабачок (молодой) — 1 шт
Кефир — 0,5 л
Вода — 0,5 стак.
Зелень (разная; большой пучок) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1-2 ч. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление

Огуречный суп Дорожный ингредиенты

Вымыть овощи и зелень, порезать для блендера.

Огуречный суп Дорожный ингредиенты

Взбить овощи и зелень до состояния пюре.

Огуречный суп Дорожный ингредиенты

Добавить воду, кефир, соль и специи - взбить.

Огуречный суп Дорожный ингредиенты

Оформить по вкусу :) Я налила в бутылочку из-под сока и взяла с собой.

Огуречный суп "Дорожный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/