Банановые пончики

Автор: Tianna

Ингредиенты

• Банан (крупный, спелый) — 2 шт
• Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (примерно) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахарная пудра — 1-2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Бананы запечь в кожуре (я для этого использовала микроволновку) и размять в пюре. Добавить сыр и перемешать.

Туда же отправить яйцо и часть муки, смешанной с сахарной пудрой и разрыхлителем.

Подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Оно должно быть липким (если насыпать много муки, вкус будет не тот)

Руки смазать маслом и, отрывая кусочки теста, скатывать их в шарики. Обжаривать в масле несколько минут до золотистой корочки.

А эти пончики приготовлены с меньшим количеством муки (3 ст. ложки). Получаются банановые оладушки.:-)

© www.povarenok.ru