Хлебный пудинг с черникой и порто

Автор: ХельгаС

Описание: Очень мне понравился рецепт этого пудинга, который мы пробовали в одном маленьком ресторанчике. Вот решила сама приготовить, так как это просто необычайно, и в дело пойдет хлеб и свежая ягода. Прекрасно подойдет и для завтрака, и для десерта.

Ингредиенты

Хлеб (белый) — 6 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Черника (свежая) — 1 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1/4 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.
Вино крепленое (портвейн) — 1/2 ст. л.

Приготовление

Хлебный пудинг с черникой и порто ингредиенты

Основные ингредиенты - это хлеб, яйца, ягода, а также масло и сахар

Намазываем масло на хлеб и режем хлеб кусочками, которые мы выкладываем в форму

После хлебного слоя делаем слой из ягод, я еще добавляла немнго лимонной цедры для кислинки

Яйца взбиваем с сахаром и молоком

Делаем еще один хлебный слой и заливаем портвейном и сладкой смесью, даем пропитаться 5 -10 мин

Ставим в печь на 40-45 минут, пока не образуется корочка

Вынимаем из печи и остужаем. Переворачиваем на тарелку. Сверху можно посыпать и корицей, и вареньем, и всем, чем хотите!

[size=5]УГОЩАЙТЕСЬ![/size]

Хлебный пудинг с черникой и порто — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/