Домашний ликер "Солнце вкуса шоколада"

Автор: sam_torreto

Описание: Оригинальное название "Dom sabor del chocolate". Очень вкусный ликер из сока грейпфрута. После нескольких глотков во рту не долго задерживается вкус грейпфрута и появляется ярко выраженый вкус какао (шоколада). Всем советую попробовать. Рецепт придуман самостоятельно.

Ингредиенты

Грейпфрут (свеже выжатый сок грейпфрута) — 1,5 шт
Сахар (стакан 200 мл) — 3 стак.
Ванилин — 1/2 пакет.
Корица (обязательно, кол-во по вкусу, у меня 3 раза на кончике ножа)
Водка — 0.5 л

Приготовление

Сок грейпфрута влить в маленькую кастрюльку. Высыпать сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем добавить ванилин и корицу. Держать на огне еще минуту, продолжая помешивать. Далее снять с огня и сразу же влить водку. Хорошенько размешать и поставить остужаться. Остуженный ликер процедить, разлить по бутылкам, закупорить или сразу пить. Но я еще держал его 2 часа в холодильнике.

Домашний ликер "Солнце вкуса шоколада" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/