Автор: cookbystep deleted
Описание: Канапе получаются очень приятные на вкус - кисло-сладкие яблоки, мягкий лук, нежная печень... И все это на хрустящей основе. Отлично подходят для небольших семейных праздников. Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".
|
|
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле не медленном огне до прозрачности. |
|
Выложить лук в отдельную тарелку. |
|
На ту же сковороду, где был обжарен лук, положить нарезанное на дольки зеленое яблоко. Обжарить с двух сторон на медленном огне до тех пор, пока дольки яблоки не станут мягче. |
|
Выложить яблоки в отдельную тарелку. |
|
На той же сковороде, где жарились лук и яблоко, обжарить куриную печень до полуготовности (2-4 минуты). |
|
На противень, смазанный подсолнечным маслом, положить ломтики хлеба (желательно, заранее обрезать их ножом или стаканом до круглой формы). |
|
На хлеб положить обжаренный лук и ломтики яблока. |
|
На канапе поместить куриную печень. Запекать в духовке 5-7 минут для того, чтобы канапе пропиталось соком, а ломтики хлеба немного подрумянились. |
|
Подавать на плоской тарелке как горячим, так и холодным. Приятного аппетита! |
