Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Ninzonka
![]() |
Вот что нам понадобится. |
![]() |
Желудочки промыть. Посолить, поперчить (я обычно добавляю "на глаз"). Добавить уксус и соус. Побрызгать соком лимона. Перемешать и оставить мариноваться. |
![]() |
Тем временем мелко нарежем лук и укроп. А яблоко натрем на терке. |
![]() |
На раскаленную сковородку переложим желудочки (без сока от маринада) и слегка обжарим. |
![]() |
Затем добавим лук и оставим на пару минут под крышкой. |
![]() |
Потом добавляем клюкву, укроп, яблоки и гречку. Заливаем оставшимся из под желудочков маринадом и добавляем немного воды (чтобы почти покрыло гречку). |
![]() |
Закрываем крышкой и тушим до готовности. |
![]() |
Приятного аппетита! |