Кофейные ириски

Автор: mellorn

Ингредиенты

• Сливки (33%) — 200 мл
• Сахар — 80 г
• Мед — 4 ст. л.
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Соль (морская) — 1/4 ч. л.
• Масло сливочное — 10 г

Приготовление

В кастрюльку с толстым дном поместить сливки, соль, сахар и кофе. Поставить на плиту и довести до не появления пузырьков по краям. Добавить мед и снова довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить масло и варить, постоянно помешивая, еще примерно 20-25 минут. Затем снять с огня.

Разлить по формочкам. Дать остыть. Убрать в морозилку на 2-3 часа.

© www.povarenok.ru