Закуска "Деревенская"

Автор: Helga-Bayk

Описание: Вкусное и простое блюдо. Совсем без хлопот. Готовила всоим мужикам на огороде - проглотили в один момент.

Ингредиенты

Картофель (молодой) — 1 кг
Укроп (веточки с семенами, еще не спелые) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Зелень (укроп, петрушка, можно сельдерей и базилик) — 1 пуч.

Приготовление

Картошку отвариваем в "мундире". Как закипит, добавляем веточки укропа и варим до готовности под крышкой.

Картошку чистим, режем кружочками и укладываем в один слой на разогретую сковородку на медленный огонь. Пока одна сторона обжаривается, мелко натираем сыр и смешиваем с измельчённой зеленью.

Поджаренную с одной стороны картошку переворачиваем и укладываем на каждый кружочек сырную смесь. Накрываем крышкой на пару минут.

Выкладываем картошечку на плоское блюдо и к столу!

Количество продуктов указано примерно. Можно взять всего столько, сколько нравится. Любители сыра могут сделать посырнее. В общем, дело вкуса.

Закуска "Деревенская" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/