Автор: laraa
Описание: Замечательное дополнение к запеченному мясу или мясу на гриле.
|
|
Помидоры разрезать вдоль и вытащить семена. |
|
Чеснок слегка ножом приплюснуть. |
|
В форму для запекания положить помидоры, чеснок, розмарин, лавровый лист, кориандр, соль и перец. Все перемешать и залить растительным маслом. Кто любит поострее, можно добавить мелко нарезанный острый перчик. |
|
Запекать при 140°С 60 минут. Кто уже не знает куда девать эти помидоры, то после запекания, еше горячими их можно разложить по баночкам и закрыть. Хранить в холодильнике можно примерно месяца 4. Главное еще, чтобы помидоры были полностью закрыты маслом. |
