Булочки-рулетики с маком

Автор: Ирэна1811

Ингредиенты

• Дрожжи — 50 г
• Сахар (для теста - 1,5 ст.л., для начинки - 0,5 стак.)
• Вода — 0,5 стак.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Мука пшеничная (у меня нет кухонных весов, поэтому все меряю стаканами, ложками и банками) — 0,5 л
• Мак (можно заменить корицей) — 0,5 стак.
• Сахарная пудра (для посыпки, или глазурь)

Приготовление

1. Растереть дрожжи.

2. Добавить подогретую воду, растительное масло и сахар. 3. Перемешать, пока дрожжи и сахар полностью не растворятся.

4. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно отставать от стенок ёмкости, в которой замешивается, но при этом быть достаточно мягким.

5. Оставить тесто на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось.

6. Готовое тесто раскатать в прямоугольный лист толщиной 5 -7 мм.

7. Посыпать лист сахаром...

8.... потом маком (я замочила мак в разогретом молоке, но из-за этого мои булочки поплыли на противне, поэтому использовать советую сухой мак)

9. Свернуть посыпанный лист вдоль в тугой рулет.

10. Нарезать рулет поперек на кусочки шириной 4 -5 см.

11. Выложить получившиеся рулетики на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

12. Выпекать примерно 20 -25 минут.

© www.povarenok.ru