Фаршированная рыба в коробочках

Автор: мисс

Описание: Ещe один рецепт фаршированной рыбы. Попробовала в гостях, очень понравилось.

Ингредиенты

Рыба (горбуша, кета, сeмга)
Яйцо куриное — 2 шт
Морковь — 1 шт
Зелень
Майонез — 100 шт
Соль

Приготовление

Чистим рыбу, отрезаем голову, хвост. Режем поперeк на большие куски (4 ). Отвариваем яйца. Натираем на мелкой тeрке морковь. Натираем на тeрке яйца. Режем мелко зелень, по желанию можно добавить чеснок. Смешиваем яйца, морковь, зелень, заправляем майонезом. Берeм кусок рыбы, перерезаем его вдоль. Берeм половинки, солим. На одну половинку кладeм начинку из яиц, другой накрываем. Берeм фольгу в два слоя. Из фольги делаем коробочки, на фото видно. Смазываем коробочки растительным маслом. В каждую коробочку кладeм по одному куску фаршированной рыбы. Смазываем рыбу майонезом. Ставим в разогретую до 220 град. духовку на 45 минут. Рыбу подаeм прямо в коробочках.

Фаршированная рыба в коробочках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/