Кофе "Мятное облако"

Автор: Фредерика

Описание: Очень освежает и тонизирует, особенно понравится любителям Мохито :)

Ингредиенты

Кофе натуральный — 100 мл
Мята — 8 веточ.
Лимон — 1-2 дол.
Лед (пищевой) — 2 шт

Приготовление

Рецепт родился спонтанно - то того добавишь, то сего... Результат понравился

Итак, моем, сушим и завариваем мяту. Я брала свежую, ну тут уж кому как повезет.

Варим кофе - идеально в кофеварке, на крайний случай можно воспользоваться растворимым, только, на сей раз, не в турке!

Охлаждаем оба напитка, можно на какое-то время поставить их в холодильник.
Затем смешиваем. Добавляем лимонный сок (которые буржуины, могут воспользоваться соковыжималкой

Теперь добавляем пару кусочков льда и все это дело взбиваем при помощи миксера или блендера, где-то с полминутки. Именно поэтому не советую использовать кофе из джезвы - на 100% процедить трудно, и оставшиеся частички кофе после миксера не осядут больше ни-ког-да, так что получите жидкий скраб.

Напиток сначала будет однородного молочного цвета, но вскоре пена начнет подниматься и уплотняться.

Вот уже и вкусно - теперь по желанию можно просто украсить бокал листиками мяты и лимоном. Приятного!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Кофе "Мятное облако" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/