Салат с копченой рыбой "Красный"

Автор: Elatty

Ингредиенты

• Рыба (Копченая горбуша) — 80 г
• Помидор — 2 шт
• Лук красный — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 1
• Майонез
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль

Приготовление

На разогретую сковороду добавить немного масла, разбить яйцо и перемешивать, пока не получатся перья.

Помидоры порезать небольшими кубиками, лук - полукольцами. Отправить все на сковороду под крышку, буквально на пару минут, пока помидоры не пустят сок.

Пока лук и помидоры тушатся, мелко порезать рыбу и добавить к яйцу.

Помидоры, лук смешать с яйцом и рыбой, добавить майонез.

Все перемешать. Если покажется, что несмотря на рыбку, салат пресный - можно добавить соль.

© www.povarenok.ru