Печeночные маффины

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук зеленый
• Соус (Табаско) — 2 ст. л.
• Пюре картофельное (или 3 шт сырого картофеля) — 5 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Соль

Приготовление

Взбить в блендере яйца, лук, печень, перец, добавить соусы.

Вылить в миску, добавить порезанный зелeный лук, базилик, перемешать

Всыпать картофельное пюре и перемешать, добавить разрыхлитель, перемешать. Всыпать картофельное пюре и перемешать, добавить разрыхлитель, перемешать. Тесто будет не очень густое.

Печь в бумажных корзинках, вставив их в форму.

Тесто наливаем по 1, 5 ст. л., выпекать при 175 гр. 25 минут.

Готовые посыпаем пармезаном или кунжутом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru