Автор: Лисенок
Описание: Очередные лепешки из мяса и овощей.
Капуста придает необычный вкус, а наличие пива в кляре дополняет его.
|
|
натереть морковь соломкой (на "корейской" терке) |
|
мелко нашинковать капусту |
|
нарезать лук полукольцами |
|
мясо полосками (вообще-то надо свинину, но я делала с курицей, тоже вкусно!) |
|
посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30. |
|
приготовить кляр: смешать пиво, крахмал, соль, масло и добавлять муки столько, сколько понадобится, чтоб было, как тесто для блинов. "Мешанину" положить в кляр и еще раз все хорошенько перемешать. |
|
жарить на сковороде, выкладывая ложкой, как оладьи |
