Автор: девочка с плеером
Описание: Осень... Что может быть в ней унылого? Неужели в любое другое время года можно увидеть столько красок? И воздух становится другим - более тягучим... Осенью хочется уехать в лес и бродить по нему, слушая, как шелестит под ногами опавшая листва, как ветер гуляет в вершинах деревьев, как кричат птицы, летящие только им ведомо куда... А если друг на улице непогода - не беда! Можно включить старый добрый советский фильм, укрыться пледом и наслаждаться шумом дождя за окном, хорошим чаем и кусочком вкусного пирога...
|
|
Итак, тесто. Перемешать до образования крема сливочное масло, ванилин, яйца и сахар. Соединить муку с разрыхлителем и постепенно подмешать к масляной смеси. Противень вложить бумагой для выпечки. Намазать получившееся тесто на противень. |
|
Из слив вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками (примерно средняя слива на 4 части). Посыпать сливы немножко коричневым сахаром. |
|
Хорошо взбить белки с солью и ванилью, постепенно подсыпая коричневый сахар и ром. Когда белки будут хорошо взбиты (до устойчивых пиков), аккуратно подмешать сливы и кокосовую стружку (оставьте немного для украшения). |
|
Нанести белково-фруктовую массу на тесто, присыпать кокосовой стружкой и поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. |
|
Готовый пирог остудить, нарезать кусками. |
|
Приятного всем аппетита!!! |
|
И отличного осеннего настроения!!! |
