Соленая сельдь

Автор: Гиперборей

Описание: У нас с папаней давняя традиция - каждую субботу кушать селедочку с картошечкой... Но, как известно, проблема оперативного завтрака не менее актуальна. Мы с женой рыбу обожаем в любых проявлениях (я, вообще, люблю строганину из муксуна!). А рыбка на завтрак - просто ОБАЛДЕННО. Запас фосфора и приятных ощущений обеспечен!

Ингредиенты

Сельдь — 1 шт
Соль — 1,5 ст. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Шалфей (сушеный) — 1 ч. л.
Перец белый (молотый) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Сначала приготовим смесь приправ: смешаем соль, базилик, имбирь, шалфей и белый перец. Отставим в сторону, чтобы ингредиенты "напитались" ароматом.

Селедочку хорошенько вымоем и...

... тщательно натрем полученной смесью.

Обернем обработанную рыбку полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой и отправим в холодильник до утра. Малосольная рыбка готова. Для тех, кто любит посолоней, придется подождать до вечера.

Соленая сельдь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/