Манные лепешки

Автор: Greenglazky

Описание: Из манной крупы можно приготовить множество интересных выпечных блюд...

Ингредиенты

Крупа манная — 1/3 стак.
Молоко
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1/3 стак.
Творог — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное

Приготовление

Сварить густую манную кашу. Посолить и посахарить по вкусу. Варить, помешивая, чтобы не было комочков.

Миксером взбить яйца и выложить к ним готовую манную кашу.

Всыпать муку и еще раз тщательно перемешать.

В отдельно миске смешать творог с сахаром.

Разделочную доску (или поверхность стола) обильно обсыпать мукой. Затем на поверхность столовой ложкой выложить лепешки.

В середину каждой лепешки выложить сладкий творог. Затем поверх творога на каждую лепешку выложить еще манной массы. Сформировать шарик, можно обмакнуть его во взбитое яйцо, а можно просто обвалять со всех сторон в муке.

Жарить на растительном масле со всех сторон.

Манное тесто получается очень мягкое и формировать из него шарики достаточно трудоемко, но возможно.

Манные лепешки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/