Тосты по-крестьянски

Автор: девочка с плеером

Ингредиенты

• Фасоль (стручковая, можно заменить спаржей - но это очень круто!!) — 200 г
• Батон — 4 ломт.
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Сыр твердый (оставить 4 прямоуголных или квадратных ломтика, остальное натереть) — 50 г
• Базилик (сушеный)
• Фарш мясной (смешанный или говяжий) — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Сухари панировочные — 4 ст. л.
• Петрушка (свежая)
• Шпик (лучше копченый, но можно и просто соленое с приправами сало) — 4 ломт.
• Соевый соус
• Масло растительное

Приготовление

Подготовка. Фасоль отварить в подсоленной воде минут 5. Ломтики хлеба обжарить в тостере или в духовке. Помидоры нарезать кружочками, удалив основания плодоножек. Смешать фарш, яйца, панировочные сухари, рубленную петрушку, соль и перец. Сделать из подготовленного фарша 4 плоские котлетки и обжарить их на растительном масле с каждой стороны минуты по 3. Кусочки хлеба посыпать сыром, приправить сушеным базиликом. Положить на хлеб помидоры.

На каждый ломтик сыра положить кусочек шпика. Фасоль разделить на 4 порции и уложить на шпик. Обернуть фасоль сыром.

На помидор выложить обжаренную котлету, слегка полить соевым соусом. Затем на котлету положить фасоль, обернутую сыром. Скрепить весь этот бутербродище зубочисткой или деревянной шпажкой.

Поставить наш бутерброд в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы сыр расплавился. Перед подачей шпажки вынуть. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru