Запеканочка

Автор: Yasya4

Ингредиенты

• Свинина (вырезка или филе) — 400-500 г
• Картофель (небольшой) — 10 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана (или майонез, я брала домашнюю, не очень густую сметану) — 200 г
• Сыр твердый (натёртый на терке) — 200 г
• Хмели-сунели (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Уксус (столовый, в разбавленном виде) — 1-2 ч. л.

Приготовление

Нарезаем мясо кусочками примерно 1 см толщиной и расплющиваем его до вида "блинчика", солим, приправляем и заливаем разведенным уксусом.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, соломкой (кому как нравится)

Лук нарезаем кольцами

Форму (противень) смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и выкладываем лук, затем мясо.

Смазываем сметаной (больше половины).

Сверху выкладываем картофель, посыпаем натертым сыром и смазываем сметаной (оставшейся). Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 40-50 мин.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru