Автор: апайя
Описание: Хочу познакомить вас с рецептом польского пирога. Узнав о его существовании, я не могла пройти мимо этого рецепта. Ну, а когда испекла, то не могла не поделиться с вами этим замечательным рецептом, который пополнил мою семейную копилку.
|
|
Сливочное масло при помощи вилки тщательно растерла с мукой в мелкую крошку. Затем добавила ванильный сахар, коричневый сахар и яйцо. Все тщательно перемешала и замесила тесто. Положила в пакет и убрала в холодильник на час. |
|
Я пекла пирог по всем правилам, и для этого взяла противень прямоугольной формы (25 х 30). И застелила противень бумагой для выпечки, чтобы мое тесто не пригорело. |
|
Достала тесто из холодильника, раскатала его, подсыпая мукой на столе. Тесто должно быть высотой 1 см. Уложила его в противень. Протыкала тесто при помощи вилки и выпекала около 30 минут в заранее разогретой духовке. |
|
А тем временем занялась начинкой. На водяной бане я растопила шоколад, добавила сгущенку и все тщательно перемешала. Порубила крупно грецкие орехи и обжарила их на раскаленной сковородке. Затем добавила в шоколадную смесь вместе с ванильным сахаром, и опять все тщательно перемешала. |
|
Затем я достала тесто из духовки и, не вынимая его из противня, заполнила шоколадно-ореховой начинкой. Равномерно разровняла и оставила остывать до полного застывания. |
|
Когда пирог полностью застыл, он без труда вынимается из противня и с легкостью режется. |
|
Да, честно говоря, такое изобилие шоколада понравится всем сладкоежкам... |
| [url=https://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/464376.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/small/464376.jpg[/img][/url] |
| [url=https://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/464378.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/23_09_11/small/464378.jpg[/img][/url] |
