Автор: OVT96
Описание: Как-то брату на День Рождения испекла Кофейный торт. Этот торт очень всем понравился. Неповторимый вкус кофе не оставит вас равнодушным к этому торту. Кто попробовал этот торт, то захотят попробовать его снова.
|
|
Это все, что нам надо (правда, забыла выставить сметану и сфотографировала без нее). |
|
Яйца растереть с сахаром, |
|
смешать со сметаной (аккуратно). |
|
В сгущенное молоко добавить кофе, перемешать и осторожно вылить в тесто. Аккуратно перемешать. |
|
Добавить гашеную уксусом соду. |
|
Всыпать муку и осторожно перемешать. |
|
По густоте тесто должно быть как густая сметана. |
|
Разделить тесто на две части и каждую выпекать по отдельности. |
|
Сделать крем: масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, подкрашенное кофе (сам крем забыла сфотографировать,поэтому выложила картинку сгущенку с кофе). |
|
Коржи остудить. Каждый корж разрезать пополам (горизонтально), промазать кремом. Верх и бока торта тоже промазать кремом. Оставить пропитываться на 4-5 часов. Верх украсить по своему желанию. В первый раз я делала с бананами, а в этот раз я решила украсить верх торта виноградом, а еще в середину торта между коржами можно выложить нарезанные бананы, а можно бананы и в сам крем. Получается тоже очень вкусно. |
|
Делая в этот раз торт, коржи пополам разрезать не стала, т.к. делала я его на работу (на День Рождения), но он и так пропитался, а бананы в сочетании с кофейным кремом придали очень необычный вкус. Девчонки на работе съели по 2-3 куска и еще просили повторить. |
