Курочка пряная

Автор: Bandikot

Ингредиенты

• Окорочок куриный (или курица аналогичного веса) — 1,5 кг
• Перец сладкий (болгарский, среднего размера) — 4 шт
• Лимон (для заправки) — 1/3 шт
• Специи (для шашлыка) — 1-2 ст. л.
• Масло оливковое (холодного отжима №1) — 1 ст. л.
• Соевый соус (Amoi ) — 3-4 ст. л.
• Душица (свежая) — 1 пуч.

Приготовление

1. Окорочка (курочку) порубить на порционные куски.

2. Перец почистить, помыть, порезать, добавить к окорокам. Соевый соус смешать со специями, залить окорока. Душицу и лимон мелко порезать, добавить к окорокам, перемешать. Поставить под гнет на 15-20 минут.

3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Пока маринуются окорока, готовим гарнир (любой на ваш выбор) - у меня была отварная картошечка с зеленью и маслом. 4. Отправляем блюдо в духовку на 45-55 минут под закрытой крышкой. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru