Автор: Nika
Описание: Люблю капусту в разном виде. Для разнообразия готовлю и такие блины на скорую руку. Это когда нет времени мельчить, крошить и резать, а кушать хочется.
|
|
Капусту не отвариваю и в микроволновку не ставлю, чтобы листья были мягкими. Отрываю их, и неважно, если листья некрасиво порвутся. Твёрдые места с листьев убираю. При желании, можно отбить. |
|
Капустный лист разрываю на две части. Сырный ломтик - так же. |
|
Заворачиваю в половину листа половинку сыра. Придавливаю рукой, чтобы блин был плоский. Обмакиваю в яйце с солёной приправой (можно добавить и перец) и обжариваю в разогретой сковороде на масле. |
|
Вторую сторону блина жарю под крышкой. |
|
Блинчики выглядят симпатично, и запах аппетитный... |
|
Едим их со сметаной. |
|
И с зеленью "со своего огорода". |
|
Блинчики вкусные и ровненькие, несмотря на то, что всё я делала без ножа на скорую руку. |
