Толстолобик, запеченный на решетке

Автор: Гиперборей

Ингредиенты

• Рыба (Толстолобик свежий, разделанный; можно любую речную рыбу)
• Имбирь
• Паприка сладкая
• Перец белый (молотый)
• Порошок томатный
• Чеснок (сушеный, молотый)
• Лук репчатый (сушеный, молотый)
• Соль

Приготовление

Готовим смесь приправ и обваливаем порционную рыбку. Отправляем в духовку на решетку и запекаем при температуре 200-220 градусов. Под решетку желательно подставить противень с водой, тогда рыбка не будет сухой. Время от времени куски рыбы переворачивать. Чтобы рыба не приставала к решетке, смазать оную растительным маслом.

Через 15-20 минут рыбка готова! В качестве гарнира рекомендую жареный картофель с чесноком.

© www.povarenok.ru