Автор: Гиперборей
Описание: Салат из отварных баклажан, яйца, лука и майонеза. Просто тает во рту.
|
|
Баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. |
|
В кипящую воду всыпаем специи и нарезанный баклажан. Варим 5 минут. Нарезаем кубиками лук и выкладываем в дуршлаг. Откидываем готовый баклажан и даем стечь. Потом перекладываем в салатницу. |
|
Яйцо нарезаем кубиками и перемешиваем с баклажаном и ошпаренным луком. Добавляем майонез, солим по вкусу. |
