Картофель "Золотистое чудо"

Автор: девочка с плеером

Описание: Как же я люблю картошку!!! В любых ее проявлениях!!! Этот получился ну очень ароматным, красиво золотистым и замечательно хрустящим!!! Одним словом - чудо!!!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Соль (крупная)
Перец черный
Лист лавровый — 5 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Розмарин
Масло сливочное — 3 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Морковь (крупная) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 1-2 ст. л.

Приготовление

Картофель почистить и нарезать не очень мелкими дольками. Разложить картофель на противне, смазанном 1 ст. л. оливкового масла, выложить на картофель хлопья сливочного масла, поперчить, посыпать розмарином и крупной солью по вкусу. Запекать в разогретой до 225 градусов духовке 20 минут.

Морковь почистить и нарезать крупной соломкой. Добавить морковь к картофелю вместе с лавровым листом. Запекать еще 25 минут, периодически помешивая.

Смешать измельченную петрушку, чеснок и растительное масло. За 10 минут до готовности посыпать картофель кунжутом.

Полить соусом из петрушки и чеснока готовый картофель и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Картофель "Золотистое чудо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/