Рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря

Автор: montserrat

Описание: Сказка - ложь, да в ней намек, добрым мОлодцам урок! За свою долгую жизнь рыцарь Горох скопил несметные сокровища и сейчас, на склоне лет, будучи дряхлым стариком, он беспокоился лишь об одном, как уберечь свое богатство от разграбления многочисленной родней. Каждый раз, навещая его в зАмке, они шныряли по всем комнатам, высматривали, выспрашивали. Правда, их визиты становились все реже и короче, тем не менее, утомляли старика. Он успокаивался только тогда, когда оставался один на один со своим сокровищем. Часами рассматривал ожерелья, драгоценные камни, вспоминать истории, связанные с ними. Сокровище заменило ему все: семью, друзей; сохранить их - стало смыслом его жизни. Старый рыцарь долго думал, где надежнее спрятать драгоценности, и, наконец, решил сделать ларец с двойным дном.

Ингредиенты

Нут — 300 г
Рис — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Помидор — 1 шт
Сало — 50 г
Картофель — 1 шт
Колбаса (свиная - 100 г, кровяная - 100 г) — 200 г
Масло оливковое — 50 мл
Сыр твердый — 50 г
Соус (томатный) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря ингредиенты

Сам подготовил все материалы, изготовил большой ларец с хитроумным запором,

бережно уложил свои сокровища на дно, однако, закрывать ларец не торопился, хотел еще и еще раз потрогать каждый камушек.

Для этого он влез в ларец, неосторожно повернулся и... крышка ларца захлопнулась, раздался щелчок, и скупой рыцарь оказался в ловушке.

Сначала он кричал, просил о помощи, но потом понял, что это бесполезно, ведь он сам постарался, чтобы вся его семья навсегда покинула мрачный замок.

Утром в зАмке зазвучали детские голоса, это внуки пришли навестить дедушку Гороха. Они долго бегали по всем комнатам, пока не обнаружили ларец. Смышленые мальчишки быстро вскрыли хитроумные запоры и освободили дедушку.

"Дедушка,в этом сундуке спятаны твои сокровища?" - спросил самый младший. "Нет, - ответил рыцарь, - в сундуке - холодные и бездушные камни. Настоящее сокровище - это большая дружная семья, это задорный детский смех. Жаль, что я понял это слишком поздно". Сказка - ложь, да в ней намек, добрым мОлодцам урок!

Горох замочить на ночь, сварить в горячей воде, отварить рис. Приготовить фарш: сало обжарить, добавить лук, красный перец, помидоры, обжарить до готовности, колбасу и кровянку, томатный соус добавить к готовым овощам, картофель пожарить отдельно, соединить с отварным горохом и овошами.
Дно керамической посуды смазать маслом, заполнить слоем отварного риса, затем слой фарша, снова рис. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 7-8 мин.

Рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/