Клубничный десерт

Автор: dolly

Описание: Отличный низкокалорийный десерт. Фото к рецепту от Ларисы larik_malasha.

Ингредиенты

Клубника — 400 г
Сахар — 40 г
Сливки — 200 мл
Загуститель для сливок — 2 ч. л.
Творог (нежирный) — 250 г
Стружка шоколадная

Приготовление

Клубнику вымыть, обсушить, 4 ягоды отложить в сторону. Остальную клубнику с сахаром пюрировать в блендере и протереть через сито. Сливки и стабилизатор хорошо взбить, смешать с творогом. Творожную массу с помощью кондитерского шприца с насадкой выложить в 4 сервировочных широких бокала. Сверху полить клубничным пюре (но не перемешивать), имитируя «мраморные» разводы. Выдержать в прохладном месте. Перед подачей каждую порцию украсить четвертинками клубники, свежей мятой и шоколадной стружкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925

Клубничный десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/