Автор: Ladi Arfa
Описание: Рецепт этого торта нашла на английском сайте здорового питания.
Торт и на самом деле очень удивительный, кто пробует его впервые, не может понять из чего он приготовлен, а после просто влюбляется в него.
А вот и мой рецепт - сказка.
В детстве всегда происходят какие то чудеса, и вот, что случилось со мной, когда мне было лет 8.
Мы с родителями решили проветриться и прокатиться по округе на нашей машине.
Заехали на какую-то лесную дорогу, и пейзажи нас так очаровали, что мы не заметили, что уехали очень далеко, а день близился к концу.
Мы заехали в городок, который нам попался по дороге, и зашли в местное кафе. Нас удивило, что городок был пуст, ни одной живой души, а в кафе был накрыт шикарный стол.
Папа с мамой покричали, но им никто не ответил, и они решили перекусить, так как яства на столе просто сводили с ума.
Я, что-то почувствовав неладное, не захотела есть, а решила пройтись вокруг.
Когда я вернулась, то увидела ужасную картину...
За столом, где присели мои родители, сидели и громко чавкали две свиньи. Я в ужасе закричала.
На мой крик вышла престарелая дама и с презрительной ухмылкой сказала мне: «Если хочешь вернуть прежний облик своим родителям, ты должна удивить меня. Даю тебе сутки, или я пущу этих двух свинок на колбасу!»
|
|
Я заплакала и вышла на крыльцо кафе, присела, не зная, что делать. Но тут ко мне подлетела пчела и села на коленку, я взглянула на неё и увидела, что пчела тоже плачет. Достала из кармана конфетку, развернула и положила рядом. Пчела лизнула и вдруг заговорила... - Не плачь, я помогу тебе. Пошли на кухню, и мы приготовим с тобой Удивительный торт. Дальше я делала всё, что говорила мне пчела, сидя у меня на плече. Взяла стакан фасоли и замочила её. Потом пошла спать, так как было уже совсем поздно. |
|
Утром я отварила фасоль 1 час. |
|
Слила воду, дала немного остыть и переложила в блендер. Пюрировала фасоль в блендере, добавила 3 яйца, ванилин и взбивала ещё 2-3 минуты. |
|
Добавила мёд. |
|
Соль и кардамон. Всё ещё раз смешала. |
|
2 яйца взбила вилкой с 6 ложками какао и добавила к фасолевой массе. |
|
В столовой ложке лимонного сока погасила пол-чайной ложки соды и добавила в фасолевое тесто. Вымешала. |
|
Пока я готовила, духовка разогрелась до 180*. Форму для выпечки смазала и слегка присыпала манкой, боялась, чтобы корж не пристал. Выкладывала в форму диаметром 20см, по 7 ст. л., и выпекла 4 коржа. Коржи выкладывала на решётку до полного остывания. |
|
Из 2/3 банки варёной сгущёнки, сливочного масла и какао взбила крем. Промазала каждый корж кремом и поставила на холод. |
|
К вечеру торт пропитался, и я украсила его стружкой из белого шоколада. |
|
Когда пришла ведьма, я принесла торт и отрезала кусочек. Та без всякого удивления начала есть, и вдруг расцвела в улыбке и говорит: - Какой удивительный торт! Из чего ты его приготовила, девочка?!!! Не успела я ответить, как всё колдовство и пропало. Забежала я в кафе, а там мирно сидели мои родители и чему-то смеялись. - Может, поедем домой! - сказал мой папа - Поехали. - ответила я. Вот такая случилась история со мной в детстве, и на всю жизнь у меня остался рецепт Удивительного торта от волшебной пчелы. Которая, кстати, была заколдованной хозяйкой этого кафе. На прощанье мы с ней обнялись, и она мне шепнула, чтобы я никогда не забывала этот рецепт, которым я смогу удивить. |
