Автор: Pava_Korolevna
Описание: Рецепт лепешек, который родился у нас в семье как-то спонтанно)). Очень быстрое и, при этом, вкусное блюдо!
Это мой первый рецепт, так что не судите строго.
|
|
Ну, что же, приступим! |
|
Для начала замесим тесто для лепешек – мука, яйца и чуточку воды. Можно делать любое пельменное тесто по любимому Вами рецепту! |
|
Вымешиваем тесто. |
|
Катаем лепешечки. Они должны быть примерно с тарелку и, желательно, чем тоньше, тем лучше. |
|
Жарим лепешки на раскаленной сковородке с небольшим количеством масла. На самом деле, лепешки должны получиться более «загорелыми», просто я побоялась их пережарить. Первая часть готова! |
|
Теперь возьмемся за начинку! Мелко натираем сыр. |
|
К творогу добавляем сыр, мелко рубленую зелень и не забываем посолить и поперчить по вкусу. |
|
Вот такой вот веселенький «фарш» у нас получается. |
|
Нарезаем помидорку полосочками. |
|
Возьмемся за сборку. На половину лепешки с одного края раскладываем начинку, по краю на творог, кладем помидорку. Заворачиваем в тугой рулет. |
|
Повторяем всё с остальными лепешками. Наше блюдо практически готово, остается только перед подачей на минутку поставить лепешки в микроволновку - чтобы сыр подплавился. Приятного Вам аппетита! |
