Автор: Inesska
Описание: Извечная проблема – что бы такое съесть, что бы похудеть? Или – как так приготовить, чтобы и вкусно, и полезно? Ответ найден!!!
Искала долго, методом проб и ошибок. И наконец, результатом стал Наивкуснейший и Наиполезнейший хлебушек.
Итак, всем любителям здорового и одновременно вкусного питания, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
|
|
Зерно я замачивала за 3 дня, пока оно не начало прорастать. Внимание! Воду в нем менять 2 раза в сутки, оно начинает бродить, а нам этого не нужно. Гречневую муку я делаю сама, но можно и купить. |
|
Дрожжи разводим в теплом молоке и замешиваем тесто. |
|
Добавляем воду. Тесто должно быть жидковатым и липнуть к рукам. Для работы с таким тестом используем воду, в которой постоянно смачиваем руку. |
|
Ставим наше тесто в теплое место. Подойдет, хорошенько вымешать опять с использованием воды. Так 2 раза. |
|
После 3-го вымешивания выкладываем в форму с крышкой. |
|
Оставляем подрасти и ставим в духовку 200 -220. Где-то на 40 минут. |
|
Снимаем крышку, смазываем яйцом и отправляем в духовку еще на 20 минут. |
|
Достаем, выкладываем на полотенце и сбрызгиваем молоком. Накрываем и даем остыть. Вот такая красота и вкуснота!!! |
